Long Cai, Ying Zhao, Wenning Chen, YanpinLi, Yanming Han, Bo Zhang, Lane Pineda, XilongLi, Xianren Jiang
本研究旨在評(píng)估與抗生素生長促進(jìn)劑 (AGP) 相比，有機(jī)酸混合物對(duì)斷奶仔豬生長性能、抗氧化能力、腸道屏障功能和糞便微生物群的影響。
將 90 頭斷奶雜交去勢(shì)豬（24 ± 1 天齡）分配到三個(gè)處理中，初始體重為 7.40kg。每個(gè)處理六個(gè)重復(fù)，每欄飼養(yǎng)五頭仔豬。日糧處理包括基礎(chǔ)日糧 (負(fù)對(duì)照)、添加抗生素的日糧 (正對(duì)照) 和添加有機(jī)酸混合物的日糧 (OA)。在第 42 天，每欄隨機(jī)選擇一頭仔豬采集血漿和小腸樣本。
結(jié)果表明，與負(fù)對(duì)照組相比，日糧中添加抗生素顯著提高了生長性能并降低了腹瀉發(fā)生率（P < 0.05）。日糧中添加有機(jī)酸有增加第 42 天體重（P = 0.07）和第 0-42 天平均日增重（P = 0.06）的趨勢(shì)，并降低腹瀉發(fā)生率（P = 0.05）。與負(fù)對(duì)照組相比，飼喂有機(jī)酸飼料的豬血漿過氧化氫酶（CAT）活性顯著增加，丙二醛（MDA）、腫瘤壞死因子-α（TNF-α）、白細(xì)胞介素（IL）-8和IL-6的血漿濃度顯著降低，同時(shí)超氧化物歧化酶1（SOD1）、谷胱甘肽過氧化物酶1（GPX1）和核因子紅細(xì)胞2相關(guān)因子2（NRF2）的相對(duì)mRNA豐度也顯著上調(diào)（P< 0.05）。此外，與負(fù)對(duì)照組相比，飼喂有機(jī)酸飼料的豬空腸絨毛高度與隱窩深度的比值顯著增加，且閉鎖小帶-1（ZO-1）和Claudin1基因的相對(duì)表達(dá)量顯著上調(diào)（P < 0.05）。值得注意的是，飼喂抗生素或有機(jī)酸不會(huì)影響糞便微生物結(jié)構(gòu)或揮發(fā)性脂肪酸含量（P > 0.05）。
總之，我們的結(jié)果表明，膳食中添加有機(jī)酸可以改善生長性能和抗氧化能力并保護(hù)斷奶仔豬的腸道屏障，因此，它有可能被視為養(yǎng)豬業(yè)中抗生素的替代品。
2024. J. Anim. Sci. 102: skae149
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skae149
